Рецепт: Кабачки и баклажаны жареные - просто, сочно, очень вкусно.

Привет всем! Предлагаю приготовить диетическое и очень полезное блюдо. Кабачки и баклажаны, готовить просто, быстро, а вот получается ароматное, сочное и очень вкусное блюдо. Блюдо прекрасно к праздничному и повседневному столу.

Начнем готовить. Подготовить кабачки и баклажаны.

Порезать на кружочки, баклажаны посолить.

Разбить два куриные яйца.

Посолить кабачки. Взбить яйца. Подготовить пшеничную муку. Кабачки обвалять в муке, а после в яйце.

Разогреть сковороду, налить 40 мл подсолнечного масла, выложить кабачки и жарить 4-5 минут с одной стороны.

Перевернуть кабачки на другую сторону и жарить 4-5 минут до золотистого цвета. Жарить кабачки под закрытой крышкой.

Выложить кабачки на блюдо. Можно дегустировать.

В сковороду добавить подсолнечного масла, выложить баклажаны и жарить 4-5 минут.

Пока жарятся баклажаны подготовить одну столовую ложку с горкой майонеза.

Четыре зубчика чеснока.

Чеснок размять и добавить к майонезу.

Тщательно размешать. Майонезно-чесночный соус готов.

Баклажаны перевернуть на другую сторону, жарить 4-5 минут до золотистого цвета. Баклажаны любят подсолнечное масло, поэтому для жарки 600 грамм баклажан необходимо 80 грамм подсолнечного масла.

Выкладывать баклажаны к кабачкам, смазывать майонезно-чесночным соусом.

Выкладывать кабачки с баклажанами на блюдо и подать к любому столу. Сочетание кабачков с баклажанами неописуемая вкуснятина. Диетическое, полезное блюдо. Приятного аппетита!

Сочные, нежные, пикантные, ароматные, аппетитные кабачки с баклажанами всегда прекрасное блюдо к любому гарниру, отличная закуска. Блюдо готовится бистро, просто.
Готовьте с любовью!
Примерная стоимость продуктов составила - 90 руб.