Добавить рецепт
Arterial MercuryРоссия, Москва
Репутация: +4Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2018-06-27
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Рыба запеченная с овощами и сыром - Рыбка с овощами под сыром "праздничная"
Ингредиенты:
филе рыбы - 0,5 кг;
шампиньоны - 250 г;
яйца куриные - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 5 шт;
томаты - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
майонез - опоционально;
сыр пармезан - 150 г;
масло растительное - опоционально;
лимонный сок - 1 ст.л
Способ приготовления:
филе рыбы - 0,5 кг;
шампиньоны - 250 г;
яйца куриные - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 5 шт;
томаты - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
майонез - опоционально;
сыр пармезан - 150 г;
масло растительное - опоционально;
лимонный сок - 1 ст.л
1) Шампиньоны чистим, промываем и нарезаем дольками. Лук режем на полукольца. Выкладываем все на сковородку, смазанную растительным маслом, солим, перчим и слегка обжариваем до румяной корочки.
Берем форму, в которой будем запекать (у меня круглая) и выкладываем половину смеси на дно. Предварительно смазываем форму растительным маслом.
2) Филе нарезаем на куски, смазываем лимонным соком и оставляем на 15 минут. Затем обжариваем на сковороде и выкладываем в форму поверх грибов с луком.
3) Картофель отвариваем. Даем остыть и режем на кружочки, которые выкладываем по кругу в форму. Помидор и яйцо нарезаем аналогично и выкладываем поверх картофеля. Сверху режем мелкими кусочками болгарский перец.
В центр выкладываем оставшуюся смесь из лука и грибов.
4) Поливаем сверху майонезом и посыпаем тертым сыром. Не забываем поперчить.
5) Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем наше творение на 20-30 минут.
Приятного аппетита! :)
Берем форму, в которой будем запекать (у меня круглая) и выкладываем половину смеси на дно. Предварительно смазываем форму растительным маслом.
2) Филе нарезаем на куски, смазываем лимонным соком и оставляем на 15 минут. Затем обжариваем на сковороде и выкладываем в форму поверх грибов с луком.
3) Картофель отвариваем. Даем остыть и режем на кружочки, которые выкладываем по кругу в форму. Помидор и яйцо нарезаем аналогично и выкладываем поверх картофеля. Сверху режем мелкими кусочками болгарский перец.
В центр выкладываем оставшуюся смесь из лука и грибов.
4) Поливаем сверху майонезом и посыпаем тертым сыром. Не забываем поперчить.
5) Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем наше творение на 20-30 минут.
Приятного аппетита! :)
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий