Рецепт: Шведские фрикадельки - жареные

Фарш можно использовать любой, у меня свино-говяжий. выкладываем его в блюдо.

Репчатый лук очень мелко шинкуем или, если фарш будет свой, пропускаем через мясорубку.

Укроп мелко нарезаем.

Добавляем к фаршу репчатый лук, укроп, яйцо, соль, смесь перцев по вкусу и выжимаем чеснок.

Хорошо перемешиваем.

Формируем мокрыми руками фрикадельки диаметром примерно 2-2,5 сантиметра.

Обжариваем фрикадельки с обеих сторон в большом количестве подсолнечного масла на сковороде.

Готовые фрикадельки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Такие фрикадельки подходят к любому гарниру.
Приятного аппетита!