Рецепт: Овсяные котлетки с картофелем - полезно и сытно

Ингредиенты:
овсяные хлопья геркулес - 150 гр.;
вода - 200 мл.;
картофель - 250 гр.;
луковица большая (у меня красная) - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
мука - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
растительное масло для жарки - 3-4 ст. ложки;
зелень для украшения - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Котлетки без мяса, но потрясающе вкусные в холодном и горячем виде!

Кипятком залить овсяные хлопья геркулес, размешать и оставить на 10 минут.

овсяные котлеты

Помыть, почистить картофель и натереть на мелкой тёрке.

овсяные котлеты

Лук репчатый или красный, натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Чеснок пропустить через пресс, или натереть на мелкой тёрке.

Соединить овсянку, лук, чеснок, картофель. Посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

овсяные котлеты

Насыпать в блюдце муку. Разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать руками котлетки из теста, аккуратно обвалять в муке со всех сторон, выложить на сковороду.

овсяные котлеты

На среднем огне жарить до золотистой корочки примерно по 10 минут с каждой стороны. Потом убавить огонь до минимального и оставить доходить ещё на 10 минут.

овсяные котлеты

Овсяные котлетки готовы. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 10 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий