Рецепт: Овощной салат с цветной капустой - все витамины в одной тарелке!

Доброго времени суток! Хочу предложить вам вкуснейший рецепт летнего салата. Все витамины в одной тарелке!
Гармоничное сочетание цветной капусты и свежих овощей. Вкусно, красиво и очень-очень полезно! Хорошо сочетается со сметаной.
Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Помыть цветную капусту и разобрать на мелкие соцветия. Такие мелкие, какими вы хотите их видеть в салате. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, посолить и варить 10 минут после закипания на медленном огне. Потом снять с огня, слить воду и дать остыть.

Помидоры помыть, порезать на средние кусочки, не крупно.

Перец помыть, удалить семена, порезать небольшими брусочками.

Открыть маленькую баночку кукурузы и слить воду.

Взять максимально много вашей любимой зелени. Салат, укроп, руколу или другую зелень. Порубить.

Зелёный лук мелко нашинковать.

Соединить все ингредиенты в салатнике.

Посолить, добавить сметану и аккуратно всё перемешать. Ваш салат готов! Приятного аппетита!