Рецепт: Закуска из кабачков за 5 минут - на сковороде

Доброго времени суток!
Летом кабачки - самый быстрорастущий овощ, после огурцов. Давайте попробуем приготовить его по новому, лёгкому и быстрому рецепту. В таком виде он понравится всем!

Нам необходимо помыть и очистить кабачок от кожи.

Разрезать пополам вдоль. Молодой кабачок нарезать полукружьями толщиной по 1 см. У старого кабачка необходимо ложкой вынуть мякоть с семенами и нарезать на дольки толщиной 1 см.

Насыпать в блюдце муку.

Разогреть сковороду с растительным маслом, чтобы оно покрывало дно. Каждую дольку кабачка мы слегка обваливаем в муке и выкладываем на горячую сковороду. Поддерживаем средний огонь. Заполнив сковороду мы посыпаем кабачки солью. И жарим несколько минут, до золотистой корочки.

Потом мы переворачиваем кабачки лопаткой и жарим вторую сторону до золотистого цвета.

Когда кабачки готовы мы выкладываем их на большое блюдо или порционные тарелки. Прекрасно сочетаются со сметаной в горячем и холодном виде. Из этого количества ингредиентов получается 2 порции. Приятного вам аппетита!