Рецепт: Мясные котлеты с сыром - На сковородке

Для приготовления котлет понадобится мясной фарш. У меня он домашний: свинина и филе куриной грудки.

Затем в фарш выдавите два зубчика чеснока.

После нужно порезать лук, как можно меньше.

Добавьте порезанный лук в фарш.

Все хорошенько перемешайте.

После этого в фарш добавьте специи, соль и немного черного перца.

Затем необходимо в тарелку насыпать панировочных сухарей, чтобы обваливать в них котлеты.
Добавьте в фарш куриное яйцо.

Порежьте сыр на кубики.

Пока будете формировать котлеты, поставьте сковороду на плиту и налейте немного растительного масла.

Далее возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него шарик. Затем расплющите его. И положите на него кусочек сыра.

После этого снова сформируйте шарик.

Обваляйте его в панировочных сухарях.

А затем выложите на разогретую сковородку.

Обжарьте с двух сторон до готовности.

Затем добавьте чуть - чуть воды и потушите пару минут.
Подавайте с гарниром или овощами.
Приятного аппетита.