Рецепт: Малосольные огурчики за 8 часов - рецепт "в пакете"

Невероятно быстрый рецепт приготовления хрустящих малосольных огурчиков. Легко и доступно в городе и на даче. За одну ночь огурчики просолятся.

Помыть огурчики, подсушить на полотенце. Отрезать верхушки. Попробовать по колечку каждый огурчик, на случай если они горчат. Те, что горчат нам не понадобятся.

Разрезать каждый огурчик вдоль на 6-8 частей.

Перекладываем все дольки в обычный прозрачный пакет.

Измельчаем 2 зубчика чеснока

Посыпаем чесноком огурчики в пакете.

Измельчаем укроп.

Посыпаем наши огурчики в пакете.

Добавляем к огурцам 1-1.5 ч. ложки соли. По желанию можно добавить щепотку чёрного перца, если вы любите остренькие огурчики.

Завязываем пакет, оставляя небольшой пузырь воздуха. И активно трясём его и переворачиваем, чтобы соль и зелень равномерно перемешались с огурцами.

Помещаем наш пакет во второй пакет для надёжности. И убираем в холодильник на 8-10 часов, лучше на ночь. На утро огурчики будут готовы. По готовности их необходимо переложить из пакета в любую ёмкость. Если на утро на ваш вкус они будут мало просолены, то оставьте в пакете ещё на 1-3 часа, а после - переложите готовые огурцы. Не храните в пакете после готовности.
Приятного вам аппетита!