Рецепт: Тертый пирог с яблочным джемом - в духовке

Сегодня будем печь очень простой пирог с яблочным джемом. Сразу оговорюсь, что варенье можно взять любое - Ваше любимое. Мне не нравиться для этой цели только малина. Этот пирог обожают и дети и взрослые. Он долго не черствеет и порция получаеться весьма внушительной. Моей семье их 3-человек хватает на 2-3 дня.
Приступаем.

Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли:

Дальше растапливаем маргарин. Я делаю это в микроволновке на режиме разморозка:

Гасим соду уксусом:

К растопленому маргарину добавляем соду:

Смешиваем взбитие яйца и маргарин.
Начинаем понемногу вводить муку.
Тесто должно замеситься:

Отделяем от теста третью часть:

2/3 - х накрываем и даем отдохнуть:

Одну треть нужно положить в морозилку минут на 40. Я сформировала из нее колбаску и завернула в пищевую пленку:

Через 40 минут противень застелить пергаментом (можно смазать маргарином):

Руками распластать тесто, достаточно тонким слоем:

Смазать всю поверхность джемом:

Достать часть теста из морозилки и натереть ее на крупной терке по всей поверхности пирога:

Випекать при температуре 200 градусов 20 минут:

Порезать пирог на кусочки. Дать остыть. И наслаждаться :)

Приятного аппетита!