Рецепт: Морс из красной смородины - освежающий)

Очень вкусный и освежающий летний напиток - Морс из красной смородины. По вкусу кисло-сладкий. Такой морс можно приготовить и зимой из замороженной красной смородины. Готовить не сложно, а результат потрясающий. В жару морс утоляет жажду и освежает, а зимой поможет от простуды в теплом виде.

Для начала собираем красную смородину.

Перебираем ягоду. Убираем зеленые веточки и случайные листики.

Затем моем ягоду под струей холодной воды.

Взвешиваем нужное нам количество красной смородины. Половину я заморозила на зиму.

Затем взвешиваем сахар. Сахара нужно в половину меньше ягоды. Но ягода кислая и морс получается кисло-сладким по вкусу. Кто любит послаще, то смело увеличивайте пропорцию сахара.

Перетираем промытую красную смородину через сито.

Протертый сок красной смородины ставим в холодильник.

Жмых от ягоды перекладываем в кастрюлю и заливаем водой.

Ставим на огонь и добавляем сахар.

Доводим до кипения и варим 10 минут.

Затем процеживаем через сито в любую емкость, у меня 3-х л банка.

Добавляем охлажденный сок красной смородины и взбалтываем.

Накрываем крышкой банку и оставляем до полного охлаждение.

Готовый морс разливаем по бокальчикам.

Готовый морс лучше подавать охлажденным летом и теплым зимой.

Надеюсь рецепт морса из красной смородины Вам понравится!!!

Время указано без учета времени остывания.