Рецепт: Салат из свежей капусты с огурцами - в двух вариантах - с маслом и майонезом

Всем доброго времени суток!
Сегодня хочу предложить вам легкий и вкусный рецептик из свежих овощей.
А овощи будем использовать самые простые и желательно с собственного огорода.
Возьмем свежую раннюю белокочанную капусту и молодые огурчики.

Чтобы салат получился нежным, мы вооружимся самым острым ножом и примемся за нарезку капусты. Нарезаем или шинкуем как можно мельче.

Огурцы трем на крупной овощной терке.

Чтобы капуста была мягкой и сочной, ее надо размять руками так, чтобы она немного стала влажной.
Наш салатик на половину уже готов. Складываем капусту и огурцы в глубокую миску.

Перемешиваем чтобы капуста и огурцы были однородными и имели красивый вид.

Удовлетворяя потребности своей семьи, я решила сделать этот салат в двух вариациях - одну порцию с подсолнечным маслом, вторую с легким майонезом.
Хотя для заправки вы можете использовать любые соусы на ваш вкус.

Разделяем салат на две салатницы.

И заправляем маслом и майонезом.

Все тщательно перемешиваем и солим по вкусу.
Салаты готовы, можно подавать к столу.
Вот такой салат получился с подсолнечным маслом.

А эта порция с майонезом.

Вот так быстро готовится закуска к любым блюдам. А салаты в наши дни должны подаваться на стол ежедневно. Надо обязательно снабжать свой организм полезными микроэлементами и витаминами.
Всем приятного аппетита!