Добавить рецепт
lmlРоссия, Москва и Тверь
Репутация: +35Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2018-07-01
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Курица по-корейски в соевом соусе - сочная
Ингредиенты:
куриная грудка на кости - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
соевый соус - 7 ст. ложек;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
пряные травы - по вкусу;
растительное масло для жарки - 4-5 ст. ложек
Способ приготовления:
куриная грудка на кости - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
соевый соус - 7 ст. ложек;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
пряные травы - по вкусу;
растительное масло для жарки - 4-5 ст. ложек
Доброго времени суток!
Представляю вашему вниманию рецепт из Корейской кухни. Сочная, кисло-сладкая курочка с чесночком под соевым соусом. Этот рецепт я зацепила краем глаза на одном из дачных каналов. Повар так интересно говорил о рецепте, так сочно передавал ароматы и вкус блюда, что мне сразу захотелось эту курочку попробовать. И действительно, она очень и очень хороша!
Чеснок мелко рубим.
Очищенный лук режем тонкими полукольцами.
Курицу моем, снимаем кожу, убираем кости, шинкуем на небольшие кусочки.
Нагреваем на сковороде растительное масло, обжариваем измельчённый чеснок около 30 секунд. Добавляем к нему лук, тушим до золотистого цвета.
Потом на лук выкладываем кусочки нашей курицы, но ВНИМАНИЕ! не перемешиваем. Курицу сверху солим, но с расчётом что ещё будет соевый соус, он тоже солёный, не переусердствуйте, досолить потом можно, а отсолить назад уже нельзя)) Далее мы курицу перчим и посыпаем нашими любимыми специями и пряными травами. Ждём около 5 минут, чтобы лук пропитался соком курицы, а курица пропиталась специями и побелела снизу.
Потом всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности курицы.
Как только курица будет готова, вливаем в сковороду 7 ст. ложек соевого соуса. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут на медленном огне. Курица по-корейски, со своим сочно-ярко-кисло-сладким вкусом готова! Идеальна в горячем и холодном варианте.
Надеюсь рецепт был вам полезен, а результат порадовал. Приятного аппетита!
Представляю вашему вниманию рецепт из Корейской кухни. Сочная, кисло-сладкая курочка с чесночком под соевым соусом. Этот рецепт я зацепила краем глаза на одном из дачных каналов. Повар так интересно говорил о рецепте, так сочно передавал ароматы и вкус блюда, что мне сразу захотелось эту курочку попробовать. И действительно, она очень и очень хороша!
Чеснок мелко рубим.
Очищенный лук режем тонкими полукольцами.
Курицу моем, снимаем кожу, убираем кости, шинкуем на небольшие кусочки.
Нагреваем на сковороде растительное масло, обжариваем измельчённый чеснок около 30 секунд. Добавляем к нему лук, тушим до золотистого цвета.
Потом на лук выкладываем кусочки нашей курицы, но ВНИМАНИЕ! не перемешиваем. Курицу сверху солим, но с расчётом что ещё будет соевый соус, он тоже солёный, не переусердствуйте, досолить потом можно, а отсолить назад уже нельзя)) Далее мы курицу перчим и посыпаем нашими любимыми специями и пряными травами. Ждём около 5 минут, чтобы лук пропитался соком курицы, а курица пропиталась специями и побелела снизу.
Потом всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности курицы.
Как только курица будет готова, вливаем в сковороду 7 ст. ложек соевого соуса. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут на медленном огне. Курица по-корейски, со своим сочно-ярко-кисло-сладким вкусом готова! Идеальна в горячем и холодном варианте.
Надеюсь рецепт был вам полезен, а результат порадовал. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий