Рецепт: Запеканка с грибами и картофелем - с фаршем

Картофель чистим и режем тонкими кружочками. Выкладываем его первым слоем в смазанную подсолнечным маслом форму.

Репчатый лук мелко шинкуем и смешиваем его с фаршем, добавив соль и смесь перцев по вкусу.

Выкладываем фарш вторым слоем.

Шампиньоны режем тонко и обжариваем на подсолнечном масле минут 5.

Выкладываем третьим слоем.

Натираем на крупной терке сыр и выкладываем третью часть сыра на шампиньоны.

Затем выкладываем еще один слой картофеля и следующий слой оставшийся сыр.

В отдельной миске смешиваем майонез с яйцами.

Добавляем растопленное сливочное масло и сливки, хорошо перемешиваем и заливаем запеканку.

Отправляем выпекаться в духовой шкаф на 50 минут при температуре 170-180 градусов.

Приятного аппетита!