Рецепт: Кабачок жареный без жарки - для ленивых

Всем-Всем, Здравствуйте!

Этот рецепт будет интересен тем, кто любит жареные кабачки, но совсем не любит стоять их жарить у плиты.
Приступим!

Все делается очень быстро, а исчезает со стола еще быстрее.
Подготовим для начала так сказать посуду в которой будем "жарить кабачки". Нам понадобится противень. Вливаем на него растительное масло, распределяем по всей поверхности и ставим его в духовку. Включаем духовку на 180°C градусах и нагреваем противень вместе с маслом.

Пока у нас все нагревается, нужно подготовить кабачки.
Нарезаем кабачки кружочками, примерно в 1 см. У меня кабачки молодые, поэтому кожу и семечки удалять не пришлось, в противном случае надо все удалить.

Солим и перчим, все перемешиваем, лучше взять для этих целей миску поглубже. Можно посолить и поперчить сразу муку, но мне такой вариант нравится меньше.

Берем чистый полиэтиленовый пакет, туда всыпаем муку, кладем кабачки и закрываем его. Трясем, так чтобы кабачки покрылись мукой, но при этом не порвался пакет, аккуратненько. У меня тонкие, я взяла два для верности.

Тем временем наш противень с маслом уже нагрелся. Достаем его и выкладываем наши кабачки в панировке на противень, убираем "жарить" их в духовку с одной стороны на 10 минут при 200°C градусах.

После того как они подрумянятся, переворачиваем на другую сторону и еще "жарим" 10 минут.

Когда золотистая корочка нас устроит по цвету, вынимаем из духовки на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Кабачки получаются хрустящие, менее жирные, очень вкусные.
Мы их едим с любимым нашим домашним соусом
"А-ля Майонез" выдавливая в него зубчик чесночка.

Лучше их кушать сразу, так как горячее всегда вкуснее и потом они не такие хрустящие.
Приятного аппетита!!!