Рецепт: Блинчики с начинкой из гречневой каши - с куриной грудкой, луком, морковью

Добрый вечер! Сегодня представляю вашему вниманию блинчики с начинкой. В холодильнике осталась гречневая каша с прошлого ужина. Вот решила найти ей применение. Для начала нужно испечь блины. Расскажу свой вариант теста, самый простой. Берём тёплое молоко

Разбиваем яйцо, солим по вкусу

Берём муку, добавляем по чуть-чуть в молоко, следите, чтобы тесто не стало густым

Обычно, я немного растительного масла добавляю в тесто

тесто готово, начинаем выпекать блины

Пока блины жарятся, займёмся начинкой. Режем мелко грудку
и лук

Трем на тёрке морковь

добавляем сливочное масло

обжариваем до готовности куриной грудки

не забываем выпекать блины. Когда грудка станет готовой, выкладываем варёную гречневую кашу, продолжаем обжаривать

мелко рубим зелень

обжариваем минуты 3, выключаем. Дожариваем блины

формируем блинчики, много начинки не следует класть

получился немного первый блин комом:) итак, формируем блинчики и выкладываем на сковороду

обжариваем с обеих сторон

обжариваем остальные блины. Ужин готов! Приятного аппетита! Подавать со сметаной или соусами