Добавить рецепт
lmlРоссия, Москва и Тверь
Репутация: +35Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2018-07-03
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Быстрый бутербродный завтрак - для всей семьи
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сосиски - 4 шт.;
укроп - по вкусу;
сливки любой жирности - 2 ст.ложки;
соль - по вкусу;
растительное масло для жарки - 3 ст.ложки;
кусок белого хлеба - 9 шт.;
лук зеленый - по желанию
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
сосиски - 4 шт.;
укроп - по вкусу;
сливки любой жирности - 2 ст.ложки;
соль - по вкусу;
растительное масло для жарки - 3 ст.ложки;
кусок белого хлеба - 9 шт.;
лук зеленый - по желанию
Доброго времени суток! Быстрый оригинальный завтрак за 10 минут для всей семьи. Детишки будут в восторге!
Яйца разбить в широкую мисочку, добавить соль, сливки или молоко, перемешать до однородности.
Сосиски нарезать на половинки, потом сделать надрезы вдоль, оставляя 2 см у основания. Получится осьминожек. В простом варианте можно сделать всего 4 ножки, сделав разрез крест накрест.
Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем сосиски со всех сторон на среднем огне около 4-х минут. Лапки должны расправиться.
Если не хотите ждать, то тут же, рядышком, на соседней сковороде разогреваем масло. Каждый кусочек хлеба окунаем в яично-молочную смесь с двух сторон и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим по 2 минутки с каждой стороны, до лёгкой корочки.
Когда одна сторона поджарится, переворачиваем на другую сторону, посыпаем нашинкованным укропом (я заранее делаю заготовку из укропа и храню в морозильной камере). Обжариваем 2 минуты, снимаем с огня. Раскладываем в порционные тарелки вместе с сосисками и подаём на стол. Оригинальный завтрак или дневной перекус готов!
Приятного вам аппетита!
Яйца разбить в широкую мисочку, добавить соль, сливки или молоко, перемешать до однородности.
Сосиски нарезать на половинки, потом сделать надрезы вдоль, оставляя 2 см у основания. Получится осьминожек. В простом варианте можно сделать всего 4 ножки, сделав разрез крест накрест.
Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем сосиски со всех сторон на среднем огне около 4-х минут. Лапки должны расправиться.
Если не хотите ждать, то тут же, рядышком, на соседней сковороде разогреваем масло. Каждый кусочек хлеба окунаем в яично-молочную смесь с двух сторон и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим по 2 минутки с каждой стороны, до лёгкой корочки.
Когда одна сторона поджарится, переворачиваем на другую сторону, посыпаем нашинкованным укропом (я заранее делаю заготовку из укропа и храню в морозильной камере). Обжариваем 2 минуты, снимаем с огня. Раскладываем в порционные тарелки вместе с сосисками и подаём на стол. Оригинальный завтрак или дневной перекус готов!
Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий