Рецепт: Конфеты "Трюфели" - из советского детства
Ингредиенты:
сухое молоко - 300;
сахар.песок - 500гр;
масло сливочное - 200гр;
какао - 100гр;
вода - 100гр
Способ приготовления:
сухое молоко - 300;
сахар.песок - 500гр;
масло сливочное - 200гр;
какао - 100гр;
вода - 100гр
Просматривая свои старые рецепты наткнулась на рецепт приготовления конфет "трюфели" и решила сделать. А посмотрев рецепты на эту тему, увидела, что есть похожий, но колличество другое, хотя состав тот же. Буду делать по своему рецепту.
Необходимые продукты :
1. Какао растереть с молоком :
2. Воду, сахар и масло объединить и кипятить 8 минут :
3. Какао с сухим молоком высыпать в сахарно-масляную смесь и хорошо размешать :4. Вылить смесь в формы и охладить при комнатной температуре, а потом не надолго поместить в морозилку :5. Выложить загустевшую массу из прямоугольной силиконовой формы и разрезать на квадратики :Можно оставить в форме квадратиков, но так как конфеты называются "трюфели", то я слепила в форме пирамидок. Вторая форма у меня с фигурками, их оставила без изменения.
6. Сформировать конфеты и отправить на холод на 2 часа :
7. Обсыпать какао, кокосовой стружкой.
8. Завернула каждую конфету в фольгу :Получилось 1кг 200 грамм. Это, конечно, не настоящие трюфели, но вкусные и без химикатов. Всем понравились такие конфеты.
Все очень просто. Для тех кто может любить сладкое.
Хотя сахара много, но он особо не чувствуется, ведь и какао там целая пачка.
Всем привет!
Необходимые продукты :
1. Какао растереть с молоком :
2. Воду, сахар и масло объединить и кипятить 8 минут :
3. Какао с сухим молоком высыпать в сахарно-масляную смесь и хорошо размешать :4. Вылить смесь в формы и охладить при комнатной температуре, а потом не надолго поместить в морозилку :5. Выложить загустевшую массу из прямоугольной силиконовой формы и разрезать на квадратики :Можно оставить в форме квадратиков, но так как конфеты называются "трюфели", то я слепила в форме пирамидок. Вторая форма у меня с фигурками, их оставила без изменения.
6. Сформировать конфеты и отправить на холод на 2 часа :
7. Обсыпать какао, кокосовой стружкой.
8. Завернула каждую конфету в фольгу :Получилось 1кг 200 грамм. Это, конечно, не настоящие трюфели, но вкусные и без химикатов. Всем понравились такие конфеты.
Все очень просто. Для тех кто может любить сладкое.
Хотя сахара много, но он особо не чувствуется, ведь и какао там целая пачка.
Всем привет!
Время приготовления: 2 ч. 8 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту: