Рецепт: Картофельный блин с начинкой - на плите
Ингредиенты:
картофель средний - 5 шт.;
сметана - 1 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
кефир - 200 мл.;
мука - 5 ст.л.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
лук зеленый - 1 не большой пучок;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
картофель средний - 5 шт.;
сметана - 1 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
кефир - 200 мл.;
мука - 5 ст.л.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
лук зеленый - 1 не большой пучок;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Добрый день!
Картофель сырой необходимо натереть на крупной терке. С картофеля отжать лишнюю жидкость. Добавить сметану и перемешать (сметана не даст картофелю почернеть).Добавить соль, перец.
Добавить яйцо.Добавить кефир.Добавить муку.Хорошо перемешать.Далее подготовить начинку.
Для этого...
Сыр натереть на крупной терке.Зеленый лук мелко нарезать.Помидор нарезать на дольки, примерно 0,5 см толщиной.Далее на хорошо прогретую сковороду налить растительное масло и выложить "картофельное тесто", сформировать блин.Обжарить до золотистого цвета.После того, как с другой стороны блин подрумянится выложить начинку...
помидор, сыр, зеленый лук.Далее завернуть блин в конвертик... с одной стороныи с другой.Попробуйте приготовить.Приятного аппетита.
Картофель сырой необходимо натереть на крупной терке. С картофеля отжать лишнюю жидкость. Добавить сметану и перемешать (сметана не даст картофелю почернеть).Добавить соль, перец.
Добавить яйцо.Добавить кефир.Добавить муку.Хорошо перемешать.Далее подготовить начинку.
Для этого...
Сыр натереть на крупной терке.Зеленый лук мелко нарезать.Помидор нарезать на дольки, примерно 0,5 см толщиной.Далее на хорошо прогретую сковороду налить растительное масло и выложить "картофельное тесто", сформировать блин.Обжарить до золотистого цвета.После того, как с другой стороны блин подрумянится выложить начинку...
помидор, сыр, зеленый лук.Далее завернуть блин в конвертик... с одной стороныи с другой.Попробуйте приготовить.Приятного аппетита.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: