Рецепт: Пряники на кефире - в духовке

Добрый день, коллеги! Моим детям, а сейчас уже и внукам нравятся мои мятные пряники. Тем более что внуки, активно, помогают их готовить! Отделить белки от желтков. Белки пойдут для приготовления глазури для пряников. От стакана сахара отсыпать 2 ст. л., для, дальнейшего, приготовления глазури. Желтки смешать с оставшимся сахаром.

Влить растительное масло

затем кефир

Добавить соль, соду и мятные капли. Капли можно купить в аптеке.

Всё тщательно перемешать и всыпать муку.

Замесить мягкое тесто. Тесто прикрыть чашкой или переложить в пакет и оставить на столе на 1 час.

Раскатать тесто в пласт, толщиной около 1 см. и вырезать стаканом пряники.

Выложить пряники на противень и выпекать, минут 20-25, при t180*

Пока пряники пекутся приготовить глазурь. Сбить яичный белок и сахар.

До растворения сахара.

Горячие пряники, кисточкой, смазать глазурью и поставить в духовку на 5-7 минут.

Домашние мятные пряники готовы!

Приятного чаепития!