Рецепт: Яичница с помидорами, колбасой и укропом - ароматная

Предлагаю всем известную яичницу в своем исполнении. Меня ее готовить научил мой отец. Она выходит ароматная и сочная.
Моем помидор, вытираем бумажным полотенцем и нарезаем средним кубиком. Берем колбаску (я беру копченую рубленую колбасу, которая даст прекрасный аромат блюду. Но можно любую на Ваш вкус). Также нарезаем ее кубиком.

Укроп также моем, просушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем.

Затем берем сковородку и разогреваем ее на медленном (это очень важно) огне. Вливаем туда масло, затем добавляем колбаску и помидоры и даем просмажитись 30 сек., сверху аккуратно (чтобы были целыми желтки) выбиваем три яйца. Сверх яиц даем нарезанный укроп и солим. Закрываем крышкой и жарим пока на желтках не появится беленькая пленка.

Вуаля, яичница готова.
Выкладываем ее на тарелку. Подаем с лавашем.

Приятного аппетита!!!