Рецепт: Курица в соусе - с грибами и сыром

Первым делом отрезаем от тушки филе.

Куриные остовы кидаем вариться для получения куриного бульона ( желательно концентрированного ). Далее нам надо будит немного придавить куриные грудки для равномерной прожарки.

После этого надо будет замариновать ( присолить и приперчить). Можно просто купить пакетик специй для курицы в любом супермаркете.

Затем нам надо будет подготавливать всё к жарке.
Включаем конфорку и поливаем сковороду оливковым маслом. Следом выкладываем нашу курочку на горячую сковороду. Поджариваем с каждой стороны по 4 минуты. После того надо будет отложить куда-нибудь курицу.
Вслед за тем мелко нарезаем две головки лука. Так же мелко нарезаем чеснок и шампиньоны.

Позднее обжариваем чеснок и лук до золотистости, добавив сливочное масло. Позже добавляем грибы.

Добавляем бульон и сливки, поставив на максимальный огонь. По мере загущения сливок надо будет добавить сыр.

В этот момент кладём грудки в соуc и загущаем до подходящей степени.

Аккуратно выкладываем на тарелку.

Особенно вкусно это блюдо сочетается со спагетти.

Приятного аппетита!