Рецепт: Пицца "по-богатому" - на тесте из хлебопечки
Ингредиенты:
молоко - 200 мл;
масло сливочное - 15 г;
соль - 1,5 ч.л;
сахар - 1,5 ст.л;
мука - 385 г;
сухие дрожжи - 1 ч.л;
кетчуп - 1 ст.л;
майонез - 1 ст.л;
сыр моцарелла - 200 г;
колбаса копченая - 150 г;
грибы шампиньйоны свежие - 100 г;
кукуруза консервированная - 150 г;
помидоры среднего размера - 3 шт
Способ приготовления:
молоко - 200 мл;
масло сливочное - 15 г;
соль - 1,5 ч.л;
сахар - 1,5 ст.л;
мука - 385 г;
сухие дрожжи - 1 ч.л;
кетчуп - 1 ст.л;
майонез - 1 ст.л;
сыр моцарелла - 200 г;
колбаса копченая - 150 г;
грибы шампиньйоны свежие - 100 г;
кукуруза консервированная - 150 г;
помидоры среднего размера - 3 шт
Этот рецепт подойдет тем, у кого есть хлебопечка (хотя можно попробовать вручную).
В каждой хлебопечки есть свой порядок закладки ингредиентов. В моей Redmond выкладывать ингредиенты нужно в такой последовательности: 1) молоко, 2) масло сливочное, 3) сахар, 4) соль,
5) мука, 6) дрожжи.
Закрыть крышку, установить режим "Тесто", нажать кнопку Старт и готовить до окончания режима (у меня это 1 ч 30 мин).
Пока тесто готовится можно подготовить другие составляющие для нашей пиццы.
Готовим соус: в миску даем кетчуп и майонез, перемешиваем (для остроты кетчуп можно заменить аджикой).
Моем грибы и помидоры и нарезаем слайсами. Колбасу чистим от кожуры и также нарезаем слайсами. Сыр натираем на мелкой терке.
Наконец приготовилось наше тесто. На стандартный противень из духовки выкладываем тесто, смазываем его соусом. Сверху поочередно выкладываем сыр (50г), колбасу, грибы.
Затем помидоры и кукурузу.
Посыпаем все остальным натертого сыра.
Ставим нашу пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
Получается очень вкусная пицца с тоненьким тестом и большим количеством сочной начинки.
Готовую пиццу в нашей семье едят запивая пивом или томатным соком.
В каждой хлебопечки есть свой порядок закладки ингредиентов. В моей Redmond выкладывать ингредиенты нужно в такой последовательности: 1) молоко, 2) масло сливочное, 3) сахар, 4) соль,
5) мука, 6) дрожжи.
Закрыть крышку, установить режим "Тесто", нажать кнопку Старт и готовить до окончания режима (у меня это 1 ч 30 мин).
Пока тесто готовится можно подготовить другие составляющие для нашей пиццы.
Готовим соус: в миску даем кетчуп и майонез, перемешиваем (для остроты кетчуп можно заменить аджикой).
Моем грибы и помидоры и нарезаем слайсами. Колбасу чистим от кожуры и также нарезаем слайсами. Сыр натираем на мелкой терке.
Наконец приготовилось наше тесто. На стандартный противень из духовки выкладываем тесто, смазываем его соусом. Сверху поочередно выкладываем сыр (50г), колбасу, грибы.
Затем помидоры и кукурузу.
Посыпаем все остальным натертого сыра.
Ставим нашу пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
Получается очень вкусная пицца с тоненьким тестом и большим количеством сочной начинки.
Готовую пиццу в нашей семье едят запивая пивом или томатным соком.
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту: