Рецепт: Коржики - вкус, как в детстве

Хочу предложить рецепт молочных коржиков, обладающих вкусом именно тех коржиков, которые пекли в соответствии с ГОСТом и по рецептурам моего детства. Итак, приступим. Подготовим ингридиенты.

смешиваем в глубокой посуде размягченный маргарин, сахар, яйца и молоко.

Взбиваем до однородной консистенции.

Добавляем просеянную муку, ванилин, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно должно получится мягким и нежным.

Раскатываем лепешки, толщиной 1-1,5 см. г

Форма коржиков может быть любой. Я делал круглые при помощи стакана.

На чистый лист выкладываем кружочки. Смазываем взбитым яйцом, можно еще посыпать сахаром или кунжутом.

Выпекаем в разогретом до 180* духовом шкафу 15 минут.

Приятного аппетита!