Добавить рецепт
GOLUBENOKРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2429Все рецепты автора: 160
Дата публикации: 2018-07-08
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Пицца "Маргарита" - По итальянскому рецепту
Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 300 г;
томаты - 2 шт;
чеснок - 1 з;
черный перец молотой - по вкусу;
соль - по вкусу;
сыр моцарелла - 100 г
Способ приготовления:
дрожжевое тесто - 300 г;
томаты - 2 шт;
чеснок - 1 з;
черный перец молотой - по вкусу;
соль - по вкусу;
сыр моцарелла - 100 г
Всем привет!
Сегодня хочу поделиться своим способом приготовления пиццы "Маргарита", которая является одной из самых популярных в Италии.
Прежде всего я изучала множество различных вариантов приготовления и выявила для себя самый лучший вариант.
Для начала нужно приготовить тесто. Для этого понадобится дрожжи, яйцо, соль, сахар, молоко и мука. Полностью процесс приготовления теста я подробно описала в своем предыдущем рецепте. Когда дрожжевое тесто будет готово можно приступать к приготовлению пиццы.
Прежде всего нужно включить разогреваться духовку, потому как пицца собирается быстро.
Любая пицца не обходится без соуса для сочности. Только в настоящую итальянскую пиццу не пойдет использовать обычный майонез или кетчуп. Соус нужно приготовить самостоятельно для этого понадобится помидор, чеснок и специи.
Один помидор пойдет на соус и один чеснок. Эти продукты нужно измельчить при помощи блендера.
Этот соус нужно немного посолить и поперчить по вкусу.
Теперь пора собирать пиццу.
Первым делом нужно раскатать тонко тесто и положить на сковородку, которую предварительно смазала растительным маслом.
Теперь нужно смазать тесто приготовленным соусом.
Теперь порезать помидор кружочками и выложить сверху на соус.
Сверху выложить нарезанный ломтиками сыр моцарелла.
И поставить выпекать в духовку до готовности. Процесс запекания занимает около 20 минут.
Пицца получается очень красивой и румяной. Я люблю когда сыр запекается до румяной корочки.
Если хотите приготовить как итальянцы, то нужно запекать пиццу до полуготовности без сыра. Сыр добавить в самом конце, чтобы он успел расплавиться и всё. Так тоже вкусно.
Пицца очень вкусная. За счёт соуса имеет хороший пикантный вкус и аромат. Пицца очень сочная. Единственное, что мне не хватило, так это сыра. Его можно добавить ещё больше, но у меня больше не было.
Время приготовления пиццы без учёта приготовления теста занимает всего пол часа.
Рекомендую приготовить такую вкусную пиццу. Домашняя пицца ни чуть не уступает ресторанной.
Приятного аппетита!
Сегодня хочу поделиться своим способом приготовления пиццы "Маргарита", которая является одной из самых популярных в Италии.
Прежде всего я изучала множество различных вариантов приготовления и выявила для себя самый лучший вариант.
Для начала нужно приготовить тесто. Для этого понадобится дрожжи, яйцо, соль, сахар, молоко и мука. Полностью процесс приготовления теста я подробно описала в своем предыдущем рецепте. Когда дрожжевое тесто будет готово можно приступать к приготовлению пиццы.
Прежде всего нужно включить разогреваться духовку, потому как пицца собирается быстро.
Любая пицца не обходится без соуса для сочности. Только в настоящую итальянскую пиццу не пойдет использовать обычный майонез или кетчуп. Соус нужно приготовить самостоятельно для этого понадобится помидор, чеснок и специи.
Один помидор пойдет на соус и один чеснок. Эти продукты нужно измельчить при помощи блендера.
Этот соус нужно немного посолить и поперчить по вкусу.
Теперь пора собирать пиццу.
Первым делом нужно раскатать тонко тесто и положить на сковородку, которую предварительно смазала растительным маслом.
Теперь нужно смазать тесто приготовленным соусом.
Теперь порезать помидор кружочками и выложить сверху на соус.
Сверху выложить нарезанный ломтиками сыр моцарелла.
И поставить выпекать в духовку до готовности. Процесс запекания занимает около 20 минут.
Пицца получается очень красивой и румяной. Я люблю когда сыр запекается до румяной корочки.
Если хотите приготовить как итальянцы, то нужно запекать пиццу до полуготовности без сыра. Сыр добавить в самом конце, чтобы он успел расплавиться и всё. Так тоже вкусно.
Пицца очень вкусная. За счёт соуса имеет хороший пикантный вкус и аромат. Пицца очень сочная. Единственное, что мне не хватило, так это сыра. Его можно добавить ещё больше, но у меня больше не было.
Время приготовления пиццы без учёта приготовления теста занимает всего пол часа.
Рекомендую приготовить такую вкусную пиццу. Домашняя пицца ни чуть не уступает ресторанной.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
