Рецепт: Творожный сырок "Картошка" - Легкий рецепт творожных сырков в домашних условиях - без сливочного масла.

Часто готовим творожные сырки дома (магазинные не берем). Для разнообразия решили сделать творожный сырок "Картошка" с песочным печеньем.

Для творожных сырков мы приготовили домашний творог из кефира. Творог растираем вилкой. В этот раз я намеренно не стала перетирать творог блендером, чтобы ощущалась зернистая текстура творога и печенья.

В отдельной емкости смешиваем сахар, ванильный сахар и какао-порошок.

Перемешиваем все сыпучие ингредиенты до однородного состояния.

Добавляем творог и все перемешиваем.

Песочное печенье измельчаем в крошку.

Добавляем печенье к творожной массе и перемешиваем.

Из полученной массы формируем творожные сырки продолговатой формы, напоминающей картошку.

Перекладываем сырки на доску, застеленную пленкой или просто пакетом, и убираем в морозильную камеру на 20-25 минут.
Перед подачей можно украсить творожные сырки тертым шоколадом.

Вкусный и полезный десерт для детей готов. Творожные сырки получились легкими - без сливочного масла, воздушными, благодаря зернистой текстуре творога и крупно молотой крошке печенья.