Рецепт: Яичница в помидоре на скорую руку - завтрак за 5 минут

1. Крупный помидор, у меня микадо, очень люблю их за сладость, порежьте толстыми кружочками, чтобы яйцо не пролилось верхом.

2. Из помидорных кружочков необходимо вырезать серединки, их конечно можно потом съесть или порезать в салат.

3. В сковороду наливаем масло и разогреваем его хорошенько.
4. Выкладываем на разогретую поверхность помидоры и немного прижариваем их, чтобы яички не расплылись потом снизу.

5. Разбиваем яйца и медленно вливаем часть в середину помидор, чтобы нижняя часть яичка сначала схватилась.

6. Убавляем огонь, солим, перчим и посыпаем любимыми специями, затем накрываем крышкой.

7. Для того, чтобы яички спеклись полностью, налейте прямо в сковороду немного кипятка и накройте крышкой, не переживайте, желток не загустеет.

8. Готовьте в течении пяти минут, но если пара было много после добавления воды и белок спекся, можно вытаскивать раньше и так же в случае если белок еще жидковат стоит добавить времени готовки.
!!! Приятного аппетита!!!