Добавить рецепт
Elena TortodelРоссия, Москва
Репутация: +142Все рецепты автора: 21
Дата публикации: 2018-07-10
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Творожный пирог на завтрак - в духовке
Ингредиенты:
творог домашний - 300 г;
масло сливочное - 100 г;
мука пшеничная - 300 г;
яйца куриные - 3 шт;
сахарный песок - 200 г;
разрыхлитель теста - 10 г;
шоколад темный - 30 г
Способ приготовления:
творог домашний - 300 г;
масло сливочное - 100 г;
мука пшеничная - 300 г;
яйца куриные - 3 шт;
сахарный песок - 200 г;
разрыхлитель теста - 10 г;
шоколад темный - 30 г
Сливочное масло достаем из холодильника за пол часа до начала замешивания, просеиваем муку. Если творог магазинный, протираем его через сито! Жирность творога можно взять любую!
Миксером взбиваем сливочное масло с сахаром
Добавляем творог и замешиваем на медленной скорости
Затем также на медленной скорости по одному вводим яйца
Миксер больше не пригодится, отставляем его в сторону. Добавляем муку с разрыхлителем (можно заменить 1 ч. л. соды погашенная 9% столовым уксусом), в ручную лопаткой перемешиваем до однородной массы
Выкладываем тесто в форму, смазанную предварительно сливочным маслом, на дно можно положить пергамент. Диаметр формы приблизительно 20 см., чем меньше форма, тем выше будет пирог!
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, в течении где -то 50 минут, в зависимости от типа духовки!
Если пирог начнет сильно румяниться, необходимо накрыть его фольгой. Готовность проверяем шпажкой!
Готовый пирог можно украсить растопленным на водяной бане шоколадом
Пирог получается очень нежным и малосладким !
Всем приятного чаепития!
Миксером взбиваем сливочное масло с сахаром
Добавляем творог и замешиваем на медленной скорости
Затем также на медленной скорости по одному вводим яйца
Миксер больше не пригодится, отставляем его в сторону. Добавляем муку с разрыхлителем (можно заменить 1 ч. л. соды погашенная 9% столовым уксусом), в ручную лопаткой перемешиваем до однородной массы
Выкладываем тесто в форму, смазанную предварительно сливочным маслом, на дно можно положить пергамент. Диаметр формы приблизительно 20 см., чем меньше форма, тем выше будет пирог!
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, в течении где -то 50 минут, в зависимости от типа духовки!
Если пирог начнет сильно румяниться, необходимо накрыть его фольгой. Готовность проверяем шпажкой!
Готовый пирог можно украсить растопленным на водяной бане шоколадом
Пирог получается очень нежным и малосладким !
Всем приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
