Рецепт: Оладушки с бананом - на кефире

В миску отделяем желтки, добавляем к ним сахар и соль и растираем вилкой.

Туда же даем соду (гасить не нужно, так как туда входить кефир) и перемешиваем.

Затем вливаем кефир и перемешиваем.

Постепенно всыпаем муку и хорошо перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков.

Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Даем тесту отдохнуть, чтобы все ингредиенты подружились между собой, на 20-30 мин.

Теперь чистим и нарезаем средним кубиком банан.

В наше отдохнув тесто добавляем нарезанный банан и перемешиваем.

Можно приступать досмаження. В разогретую на медленном огне сковородку с маслом выкладываем столовой ложкой тесто. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи подаем с вареньем и свежими ягодами.

Приятного аппетита!!!