Рецепт: Ролл с творожным сыром - В лаваше со свежими травами и огурцом

Простой и вкусный набор продуктов в лаваше. Отлично освежит в жаркий летний день.

Шаг 1

Огурец очистить от кожуры, и нарезать на меленький кубик.

Шаг 2

Обильно посолить. Перемешать. И скинуть на дуршлаг минут на 10 - 15. Делается это для того что бы огурец отдал лишнюю влагу.

Шаг 3

Тем временем мелко нарезать кинзу и петрушку.

Шаг 4

В миске соединить зелень, творожный сыр. Выдавить туда же чеснок. Добавить оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. Не забывая, что огурцы уже будут соленые. Все хорошенько перемешать. А в идеале взбить блендером.

Шаг 5

Огурец обсушить на бумажном полотенце.

Шаг 6

Отправить к получившейся смеси. Осторожно перемешать ложкой.

Шаг 7

Расстелить лаваш, и равномерным слоем нанести по всей поверхности. Затем свернуть в обычный рулет.

Шаг 8

Обернуть готовый ролл в пищевую пленку, и отправить в холодильник на 15 минут. После чего достать и нарезать поперек небольшими кусочками. Подавать как холодную закуску.