Рецепт: Торт "Сметанный" - очень вкусный бисквит со сгущёнкой

Очень нравится рецепт этого домашнего сметанного тортика. Готовится очень просто. Очень часто таким рецептом коржа я пользуюсь для приготовления торта "Панчо", только исключаю из него какао.

Для приготовления коржа для торта взбиваю яйца со 100 гр сахара.

Затем добавляю 200 гр сметаны и сгущёнку.

В тесто добавляю какао, но можно обойтись и без него.

Затем постепенно добавляю просеянную муку и гашёную соду. Вместо соды можно всыпать разрыхлитель.

Всё хорошенько перемешиваю. Выливаю тесто в круглую форму, смазанную маслом.

Ставлю корж в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекаю корж приблизительно полчаса. Готовность обязательно проверяю зубочисткой.

Корж разрезаю на 2 части и оставляю остывать. Тем временем можно приготовить крем. Для этого 300 гр сметаны взбиваю со 100 гр сахара. Смазываю коржи и собираю тортик.

Такой торт обязательно должен постоять в прохладном месте несколько часов. Когда он пропитывается, то становится невероятно нежным.