Добавить рецепт
Ирина Z88Россия, Брянск
Репутация: +341Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2018-07-11
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Рис тушеный с мясом - с овощами
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 200 гр;
рис - 1 стакан;
фасоль стручковая - 100 гр.;
перец черный молотый - 1-2 шт;
томатная паста - 2 ст. л.;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
вода - 2,5 стакана
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 200 гр;
рис - 1 стакан;
фасоль стручковая - 100 гр.;
перец черный молотый - 1-2 шт;
томатная паста - 2 ст. л.;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
вода - 2,5 стакана
1. Обжариваем фарш на растительном масле примерно 5 минут. Добавляем лук и помешивая, обжариваем еще несколько минут всё вместе.
2. Добавляем нарезанный полосками болгарский перец (для любителей, можно и побольше).
3. Добавляем стручковую фасоль, солим, перчим, приправляем по вкусу (у меня универсальная южная приправа).
* если фасоль замороженная, я ее предварительно не размораживаю, а добавляю прямо мороженую, вроде как от такой шоковой разморозки сохраняется больше витаминов)
4. Обжариваем все вместе несколько минут.
5. Добавляем к фаршу с овощами промытый рис и вливаем воду с томатной пастой, перемешиваем.
6. Тушим всё это под крышкой 30 минут.
И... Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
