Рецепт: Яичница по-еврейски - С кабачком

. Быстрый и вкусный рецепт. Как говорится "на скорую руку".

Овощи вымоем, лук и перец почистить. Затем порежем лук (как кому нравится:кубиками, кольцами и так далее) и начнём обжариваем его на медленном огне (кладем в разогретую сковороду с маслом). Далее добавим к лук у порезанные перцы и кабачок.

Все немного потушить и добавить нарезанные помидоры (большими или маленькими кубиками, ломтиками ).

Содержимое сковороды потушить несколько минут, а затем добавить туда яица, соль и перец по вкусу. Тушить блюдо до готовности яиц и пока невыпарится лишняя влага.

Затем убрать с огня и добавить мелко порезанный зубчик чеснока. Всё перемешать. Сервировать (можно употреблять как отдельное блюдо, так и с гарниром).

Всем приятного аппетита.