Рецепт: Фанта домашняя с абрикосами - Для любителей экзотических вкусов.

Как тут можно остановиться, если абрикоса всё падает и падает, кругом... улицы, дворы... а аромат стоит...
Решила сделать сока фанта, тем более, что всё для этого есть.

Абрикосы и жердёлы помыла, перебрала.

Хорошо помыла апельсины и лимон.

Из абрикос удалила косточки, а апельсины и лимом порезала на небольшие кусочки.

Воды налила столько, что бы она покрыла мои фрукты.

Поставила кипятить на медленный огонь, не меньше, чем на час медленного кипения.

Я это делала вечером, до утра всё остыло и я продолжила процесс.

Процедила через сито, без марли .

Мякоть я выбросила, этого добра много, беречь не за чем. А вот сок теперь процедила через густую ткань.

Процеживание пошло самотёком, доливайте и занимайтесь своими делами.

В итоге на ткани останется такой осадок. Его вполне можно собрать в контейнера и положить на зиму в морозилку.

Прозрачный, вкусный сок остался в кастрюле. Добавляю сахар по вкусу.

Кипячу и закатываю в банки.
Фанта натуральная готова.

Апельсины сейчас в магазине по 47 рублей за килограмм, лимоны по 90 рублей, так что купленые фрукты стоили мне 40 рублей и ещё стакан сахара.