Добавить рецепт
olichka0803Украина, Тернополь
Репутация: 0Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2018-07-15
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Огурцы на зиму - по-домашнему
Ингредиенты:
огурцы - 4 кг;
банка 1 л - 8 шт;
укроп - 1 пучек;
лук репчатый - 3 шт;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 8 шт;
перец горошком - 40 гор.;
часнок - 16 зуб;
паприка - 1 шт;
листья хрона - 3 л;
зелень петрушки - 1 пучек;
вода - 3 л;
соль - 150 гр;
сахар - 200 гр;
уксус 9% - 400 гр
Способ приготовления:
огурцы - 4 кг;
банка 1 л - 8 шт;
укроп - 1 пучек;
лук репчатый - 3 шт;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 8 шт;
перец горошком - 40 гор.;
часнок - 16 зуб;
паприка - 1 шт;
листья хрона - 3 л;
зелень петрушки - 1 пучек;
вода - 3 л;
соль - 150 гр;
сахар - 200 гр;
уксус 9% - 400 гр
Берем 3 литра добавляем соль сахар уксус.
Кладем на огонь, доводим до кипения. За то время готовим банки, остальные ингредиенты, тщательно моем, выбираем маленькие по размеру огурцы.
На дно банки укладываем зелень петрушки и укропа, хрена, 3-4 кружками моркови, лука, 2-3 зубца чеснока, лавровый лист, 5 горошин черного перца, 3 кусочки паприки.
заливаем
кипятком маринада. Стерелизируем лировую банку 5 минут, закручиваем, укутываем. зимой открываем к картофелю, макаронам. Приятного!!!!
Кладем на огонь, доводим до кипения. За то время готовим банки, остальные ингредиенты, тщательно моем, выбираем маленькие по размеру огурцы.
На дно банки укладываем зелень петрушки и укропа, хрена, 3-4 кружками моркови, лука, 2-3 зубца чеснока, лавровый лист, 5 горошин черного перца, 3 кусочки паприки.
заливаем
кипятком маринада. Стерелизируем лировую банку 5 минут, закручиваем, укутываем. зимой открываем к картофелю, макаронам. Приятного!!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий