Рецепт: Картофель Буланжер - в духовке

Всем привет!
Картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать на тонкие кружочки, примерно 2 мм. Картофельные кружочки посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Лук нарезать, также на тонкие кружочки.
Далее форму смазать небольшим количеством сливочного масла и выложить слой картофеля.

Следующий слой - лук.

Таким образом выложить все слои, в нескольких слоях выложить чеснок, выдавленный через пресс.

Далее картофель залить горячим молоко.

Так чтобы картофель полностью покрылся молоком. Но последний слой должен быть не покрыт молоком.
Верхний слой полить растопленным сливочным маслом.

Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200* духовку на 40 минут. После фольгу снять и поставить в духовку еще на 10 минут.

Попробуйте приготовить вкусный, ароматный, нежный картофель таким образом.
Приятного аппетита.