Рецепт: Чинахи - В горшочке

Блюдо в горшочках одно из наших любимых, поэтому как только начинается сезон баклажан, мы сразу его готовим.
Ингредиенты:

Мясо режу не крупно:

Чтобы блюдо было более ароматным, овощи я слегка обжариваю на подсолнечное масле. Буквально пару минут.

Далее все очень просто, укладываем в горшочек мясо (в моём варианте была свинина, но вкусно с любым), картофель и сверху овощи.

Отправляем в духовку на 1 час при температуре 160 градусов.
Перед подачей посыпать зеленью.

Горшочки сохраняют тепло в течение нескольких часов, поэтому можно не переживать, что блюдо будет холодным к приходу гостей.

Готово.

Приятного аппетита.