Рецепт: Слойки - быстро и вкусно

Люблюработать со слоеным тестом. Разделку разной формы и всевозможные начинки. Это может быть и шоколадная паста, и джемы, и сгущённое молоко. Также использую орехи, изюм, сухофрукты... Сегодня хочу поделиться рецептом слоек со сгущенкой. Берём готовое слоёное тесто. Заранее нужно взбить 3 белка со стаканом сахара миксером. Взбить до пиков.
Раскатать тесто, нарезать стаканом или любой круглой формой тесто на кружки. На каждый кружок положить ложку сгущёнку и ложку безе. Накрыть другим кругом теста, заранее смазанным желтком. Выпекать на среднем огне. Это примерно 180-200 °. Можно вместо сгущенки положить ложку шоколадной пасты и ложку безе. Кому, что нравится. Это дело вкуса.

раскатать тесто, вырезать формой круги

на каждый круг положить ложку сгущёнки

сверху сгущенки ложку безе

сверху накрыть ещё одним кружком теста, смазанным желтком

печь на среднем огне в духовке.

Приятного аппетита!