Рецепт: Кисель ягодный "Витаминный" - по В.Похлебкину

Пока за окнами лето и ягодно-фруктовый сезон в самом разгаре предлагаю приготовить очень легкий и приятный десерт. Вот до чего я не любитель киселя, но этот мы уплетали всей семьей с удовольствием. Дети просили добавки)))

1. Подготовить любые фрукты и ягоды. Можно использовать как свежие так и замороженные или сухофрукты. У меня размороженная клубника, свежая малина и предварительно замоченная курага.

2. 500 мл воды закипятить, добавить сахар и растворить помешивая.

3. В оставшихся 100 мл. воды растворить крахмал.

4. Растворенный крахмал влить в кипящий сироп, тщательно размешивая. Дать покипеть пару минуток. Всыпать подготовленные ягоды, фрукты.

5. Дождаться когда еще раз закипит вместе с ягодами и через полминутки выключить.

6. Накрыть крышкой и дать настояться киселю не менее двух, а лучше трех часов. Крышку за это время не открывать.

Получилось очень вкусно! Попробуйте и вы)))

Время указано без учета настаивания.