Рецепт: Жареные помидоры - На сковороде

Эти помидоры полюбились мне ещё в детстве, когда бабуля держала огород в 20 соток, и помидор хватало и на закатку, и в салаты и на томат, в общем везде и на эту чудную подливку)))Рецепт не замысловат, НО из-за своей универсальности, доступности и вкуса, я очень советую её попробовать.
Все овощи нарезаются таким образом:

Далее разогреваем сковороду с 2 ст. л. подсолнечного масла, и отправляем овощи тушиться до состояния икры

За 5 минут до готовности солим, перчим, добавляем любимые специи по вкусу и щепотку сахара.

А теперь самое важное... универсальность в том, что её можно кушать как полноценное блюдо с хлебушком, а можно как подливку к макаронам или пюре... ну очень вкусно. Приятного аппетита.