Фаршированные баклажаны с сыром
Репутация: +13682
Все рецепты автора: 240
Дата публикации: 2018-07-20
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Фаршированные баклажаны с сыром - В мясной шубке !

Ингредиенты:
баклажан средних размеров - 4 шт.;
сыр моцарелла - 40-50 грамм;
фарш мясной - 400-500 грамм;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи - по вкусу и желанию
Способ приготовления:
Спешу поделится с Вами очень вкусным, шикарным в подаче и не сложным в приготовлении рецептом фаршированных баклажанов с сыром, в мясной шубке! Так как сейчас есть много спелых, летних овощей, почему бы не приготовить, что нибудь вкусное, сытное и красивое!

Фаршированные баклажаны с сыром

Итак, рецепт на первый взгляд сложный, но на самом деле, здесь все легко и просто! Приступим! Для начала я взяла баклажаны,

Фаршированные баклажаны с сыром

помыла их и сделала вдоль вот такие надрезы (не сквозные!),

Фаршированные баклажаны с сыром

затем я сложила их в пакет для запекание,

Фаршированные баклажаны с сыром

добавила щепотку соли

Фаршированные баклажаны с сыром

и отправила их в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные баклажаны с сыром

Тем временем можно приготовить мясной фарш,

Фаршированные баклажаны с сыром

я добавила в него куриное сырое яйцо, куркуму, соль, черный молотый перец и сухой чеснок,

Фаршированные баклажаны с сыром

хорошенько все перемешала и фарш готов!

Фаршированные баклажаны с сыром

Тем временем готовы и баклажаны, даем им немного остыть,

Фаршированные баклажаны с сыром

затем снимаем верхнюю шкурку,

Фаршированные баклажаны с сыром

она отделяется легко.

Фаршированные баклажаны с сыром

Баклажаны готовы,

Фаршированные баклажаны с сыром

теперь в разрез я положила по кусочку сыра (у меня моцарелла для пиццы).

Фаршированные баклажаны с сыром

Вот такие баклажанчики готовы ко встрече с шубкой ;)

Фаршированные баклажаны с сыром

. На пищевую пленку я равномерно распределила фарш,

Фаршированные баклажаны с сыром

на него положила баклажан,

Фаршированные баклажаны с сыром

что бы хвостик был виден,

Фаршированные баклажаны с сыром

затем сформировала вот такой кокон,

Фаршированные баклажаны с сыром

баклажаны полностью покрыты фаршем,

Фаршированные баклажаны с сыром

Фаршированные баклажаны с сыром

пора отправлять их в духовой шкаф на 30-35 минут, в разогретый до 180 градусов. Время вышло и фаршированные баклажаны у меня готовы, вот такая красота получилась!

Фаршированные баклажаны с сыром

В разрезе они выглядят вот так .

Фаршированные баклажаны с сыром

Фаршированные баклажаны с сыром

Вот такое вкусное и сытное блюдо не стыдно и к праздничному столу подать или же просто к ужину! Гарнир может быть любой, на Ваш вкус и аппетит, но идеально- просто свежие овощи!

Фаршированные баклажаны с сыром

Желаю всем приятного аппетита, и не забывайте, что готовить нужно всегда с любовью и щепоточкой перца!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Ах, как вкусно и красиво!))) ответить
NSV0506
Вкусно, но мудрено...Вы молодец! ответить
yalta.pusya
Спасибо! Глаза боятся, а руки то делают :) ответить
Iragelik
и вкусно и красиво ответить
Бессонога
очень оригинально получилось. ответить
Irinka13
Ну, очень оригинально! ответить
coniors8
10 одёжек, и все без застёжек:) ответить
yalta.pusya
Точно :) ответить
Gotja
Очень интересный рецепт! ответить
Monito
Отличная идея,которой я с удовольствием воспользуюсь! ответить
yalta.pusya
Очень рада, что Вам понравилось! С нетерпение ждем Ваш рецептик ;) ответить
Nata-Lina
Хороший и необычный рецепт! ответить
yni
обожаю баклажаны во всех вариантах ответить
olcen
красиво! ответить
Ника-Клубника
Бесподобные баклажаны получились ) ! Обязательно попробую ) . ответить
yalta.pusya
На здоровье! ответить
Gal4oNek
Оригинально и необычно! ответить
yalta.pusya
Этим меня и привлек рецептик, что продукты все привычные, а результат - необычный :) ответить
zolotaia
Очень вкусно!!! ответить
anna01
сытно и интересно! ответить
Актюбинка2
Аппетитно и ярко! ответить
Датошная Дамочка
очень интересный рецепт ответить
Оставить свой комментарий