Рецепт: Тортилья из кабачка - на плите

Добрый день!
Кабачок нарезать на полукольца

и обжаривать на хорошо прогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, на сильном огне минут 5-7 (степень обжарки можно регулировать по своему вкусу).
Затем кабачок

посолить, поперчить и добавить нарезанный пучок зеленого лука,

а также нарезанную мелким кубиком колбасу.

Хорошо перемешать и обжаривать еще минуты 2.

Далее яйца

взбить с солью.

Взбитые яйца добавить к кабачку,

убавить огонь и готовить почти до готовности яиц.

После посыпать кабачки натертым на крупной терке сыром.

Накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.