Рецепт: Соус с пупочками - По-домашнему

Скажу честно, готовила я с утиными желудочками впервые, но была приятно удивлена их вкусу, поэтому делюсь и с вами этой вкусняшкой)

Итак, берём желудочки, хорошенько их промываем и очищаем.
Ставим на огонь казан или кастрюлю, отправляем туда желудки и обжариваем их на подсолнечное масле до золотистой корочки, добавляем морковь и лук.

Обжариваем и заливаем 2 я стаканами воды, тушим на медленном огне 30 минут.
Добавляем 2 ст. л. стетаны, солим, перчим, добавляем специи по вкусу, и мелко нарубленый чеснок.

Очищаем маленький молодой картофель, и отправляемых его в наши желудочки. Варим до готовности, посыпаем зеленью.

Можно подавать своим любимым)

Приятного аппетита.