Рецепт: Рулетики с безе и орехами - безе, орехи, изюм, слоеное тесто, в духовке

Опять же будем готовить из слоеного теста. Возьмём готовое, которое было куплено накануне. Ещё лучше приготовить самим, у меня на страничке есть рецепт слоеного теста быстрого приготовления.

Для начинки взбить миксером белок с сахаром, масса должна увеличиться в несколько раз, до пиков.
Орехи нарезать, смешать с изюмом. Я люблю орешки предварительно немного обжарить.
Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатывае отдельно.
Режем на прямоугольники. Каждый смазываем белком(безе), и просыпаемся равномерно начинку. Заворачиваем рулетиком.
Печь на среднем огне.
Как остынут, посыпать сахарной пудрой.
Совсем не сложно, и быстро и вкусно!
Приятного аппетита!

раскатат тесто

нарезать на прямоугольники

равномерно распределить безе и начинку(орехи и изюм)

свернуть рулетиком, на противень и печь на среднем огне

рулетики готовы, остывают

Приятного аппетита!