Рецепт: Рагу овощное - по-домашнему

Морковь и кабачок очищаем от кожицы и режем небольшим кубиком.

Лук очищаем и мелко шинкуем.

Капусту режем также не очень крупно.

Картофель чистим и режем кубиком.

Отправляем нарезанные овощи на сковороду с подсолнечным маслом, перемешиваем.

Пока овощи томятся, помидоры режем кубиком и добавляем в сковороду к остальным овощам, перемешиваем.

Заливаем овощи водой, вода не должна покрывать овощи, солим по вкусу и тушим под крышкой до готовности.

Мелко шинкуем укроп и зеленый лук (можно добавить любую зелень по вкусу), добавляем к овощам в конце готовки.

Перемешиваем, тушим еще минут 5 и подаем к столу.

Приятного аппетита!