Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11353Все рецепты автора: 257
Дата публикации: 2018-07-25
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Гата Ереванская - к чаю, по-домашнему, в духовке
Ингредиенты:
мука - 0,5 стакана;
масло топленое - 50 грамм;
ванилин - на кончике ножа;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар - 1 стакан;
тесто слоеное - 500 грамм
Способ приготовления:
мука - 0,5 стакана;
масло топленое - 50 грамм;
ванилин - на кончике ножа;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар - 1 стакан;
тесто слоеное - 500 грамм
Сегодня приготовим Ереванскую Гату. Тесто приготовим по моему рецепту, на моей странице есть рецепт: http://fotorecept.com/?r=110589.
Можно взять готовое слоеное тесто. Его можно купить в магазине. Конечно, же приготовленное дома, будет вкуснее. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.
Начинка: масло перетереть с сахаром, добавить муку и ванилин.
Раскатать тесто большим прямоугольником, присыпая мукой. Толщина теста должна быть не очень тонкой, около2-3 мм. Разрезаем наш прямоугольник вдоль, на две части. Начинку делим тоже на 2 части. Равномерно распределить одну часть начинки на одну часть теста, и сворачиваем рулетом, как на фото. Смазываем яйцом. Лучше, даже, только желтком. Сверху посыпать сахаром и режем на ромбики.
Можно взять готовое слоеное тесто. Его можно купить в магазине. Конечно, же приготовленное дома, будет вкуснее. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.
Начинка: масло перетереть с сахаром, добавить муку и ванилин.
Раскатать тесто большим прямоугольником, присыпая мукой. Толщина теста должна быть не очень тонкой, около2-3 мм. Разрезаем наш прямоугольник вдоль, на две части. Начинку делим тоже на 2 части. Равномерно распределить одну часть начинки на одну часть теста, и сворачиваем рулетом, как на фото. Смазываем яйцом. Лучше, даже, только желтком. Сверху посыпать сахаром и режем на ромбики.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2018-07-25 21:03:37
Спасибо! В вашем списке рецептов тоже много интересного!...
ответить
kristinka1988 · 2018-08-07 06:26:15
Можно ещё и орешков в начинку немного, тоже вкуснятина.
ответить
kristinka1988 · 2018-08-07 06:30:47
Спасибо. Она, действительно, стоит того, чтобы ее любили.
ответить
