Добавить рецепт
gerogerigggРоссия
Репутация: +2Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2018-07-24
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Кабачки фаршированные "Дальневосточная сказка" - В духовке
Ингредиенты:
фарш мясной - 150-200 гр.;
кабачок средний - 1 шт.;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
майонез классический - 1,5-2 ст.л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
яйца куриные - 2 шт.;
луковица среднего размера - 1 шт.;
морковь средних размеров - 1 шт,;
сыр голландский - 70-100 гр;
масло растительное - 1-2 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
фарш мясной - 150-200 гр.;
кабачок средний - 1 шт.;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
майонез классический - 1,5-2 ст.л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
яйца куриные - 2 шт.;
луковица среднего размера - 1 шт.;
морковь средних размеров - 1 шт,;
сыр голландский - 70-100 гр;
масло растительное - 1-2 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Почищенный кабачок нарезаем колечками, шириной в 1,5 - 2,5 сантиметра. Чистим лук и морковь.
2. На мелкой терке натираем луковицу и морковку.
3. Всыпаем тертый лук и морковь к фаршу, все хорошо смешиваем. Добавляем яйцо и соль и муку. Опять хорошенько все смешиваем, для получения фарша - заправки.
4. Вынимаем из кабачка середину с семечками.
5. Берем чеснок, соль и майонез. Чеснок продавливаем через пресс. Смешиваем для получения чесночного соуса.
6. Смазываем противень растительным маслом, выкладываем кольца кабачка
7. Наносим сверху на кольца кабачков чесночный соус, приготовленный, в соответствии с пунктом 5.
8. В пустые отверстия выкладываем фарш - заправку, приготовленный в соответствии с пунктом 3.
9. Посыпаем сверху натертым сыром.
10. Разогреваем духовку до 150 градусов, ставим противень с фаршированными кабачками и запекаем 15-20 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий