Рецепт: Постные панкейки - быстро

Когда пришли нежданно гости и необходимо быстро приготовить что-нибудь к чаю, а ещё и постные дни, то этот рецепт прям спасение. Очень быстро готовить и вкусно. Минимум продуктов и при этом вкусняшка к чаю.)

Для приготовления таких панкейков нам понадобится мука, вода, соль, сахар, ванилин, растительное масло, сода и любой фруктовый сироп или варенье.

Смешиваем воду, растительное масло, соль, сахар и ванилин. Затем добавляем муку. И соду гашенную уксусом или лимонной кислотой или соком. Всё тщательно перемешиваем и даём тесту минут 5-10 постоять, но можно приступать к жарке панкейков сразу.

Разогреваем сковороду и жарим панкейки на сухой сковороде под крышкой. Я на центр сковороды наливаю одну хорошо полную столовую ложку теста.

Как только на поверхности появились крупные дырочки и тесто стало более сухое, а с низу румяная корочка панкейк переворачиваем.

Готовятся они очень быстро. Удобно готовить такие на завтрак. Если панкейки плохо снимаются, то добавьте в тесто ещё немного растительного масла. Вот за несколько минут и готовы наши панкейки.

Осталось полить их сиропом или вареньем ( можно сгущенным молоком если не поститесь)) и подаём к столу.

Приятного всем чаепития! И готовьте всегда с удовольствием!