Рецепт: Жареные цукини - В кляре

Известный многим рецепт и очень популярный. Все довольно просто, а улетают цукини с тарелки только так. Любителям кабачков и цукини очень понравятся жареные в кляре цукини. Не пожалеете!

Ставим разогревать сковороду с растительным маслом на огонь.

Тем временем моем цукини.

Нарезаем цукини кружочками толщиной 0,5 см.

Затем взбиваем яйца с солью вилкой до однородности.

Обмакиваем кружочек цукини сначала в муку.

Затем обмакиваем во взбитые яйца.

Выкладываем цукини в кляре на разогретую сковороду и жарим на среднем огне до золотистости.

Переворачиваем и жарим с другой стороны до румяности. Жарить довольно быстро, так что далеко не отходим от плиты.

Обжаренные цукини складываем в судочек и остужаем.

Охлажденные цукини в кляре подаём к столу. Приятного аппетита!