Рецепт: Клубничный сорбет - домашнее мороженое

Клубничный сорбет - это замороженный десерт. Такой вариант клубники очень нравится детям, особенно он хорош в жаркую погоду.
Для сорбета нам понадобится чистая клубника, лучше заранее её намыть, чтобы ушла лишняя вода. Засыпаем ягоды сахаром и оставляем на некоторое время, пока клубника не даст сок.

С помощью блендера делаем клубничное пюре.

Добавляем сок лимона.

Если нет желания хрустеть семечками от ягоды, то пюре можно процедить с помощью сита для однородности.

Выливаем десерт в форму, лучше тонким слоем, у меня это не так. И отправляем в морозилку.

Примерно через час его надо будет взрыхлить, чтобы готовый сорбет был пористым.

Процедуру повторить три раза и оставить на ночь.

Клубничный сорбет готов.