Рецепт: Булочки с кунжутом - для бутербродов
Ингредиенты:
молоко - 150мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
соль - щепотка;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
мука - 300-350 гр.;
кунжут - 3 ст.л.;
яичный желток - 1 шт.
Способ приготовления:
молоко - 150мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
соль - щепотка;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
мука - 300-350 гр.;
кунжут - 3 ст.л.;
яичный желток - 1 шт.
Добрый день, коллеги! Захотелось мне испечь булочек для бутербродов, а домашние еще заказали пирог с картошкой. Поэтому пришлось теста заводить больше. Количество же ингредиентов я дала на 5-6 булочек. В чашку налить теплое молоко.
Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
Разбить яички.
Еще раз перемешать и всыпать муку.
Добавить мягкое сливочное масло.
Замесить тесто. Прикрыть чашку крышкой и дать тесту подняться, примерно, 1- 1,5 часа.
Тесто получается очень приятным в работе.
Разделить тесто на 5-6 частей.
Каждый кусочек теста подвернуть как показано на фото.
Выложить булочки на противень, гладкой стороной вверх.
Желток смешать с 1 ст. л. воды и смазать булочки.
Посыпать кунжутом.
Оставить булочки на расстойку, примерно, на 1 час. Выпекать при t180* в течении 25-30 минут.
булочки можно съесть просто так, можно с маслом, сыром, вареньем или котлетой. Я сделала булочки с котлетой.
Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
Разбить яички.
Еще раз перемешать и всыпать муку.
Добавить мягкое сливочное масло.
Замесить тесто. Прикрыть чашку крышкой и дать тесту подняться, примерно, 1- 1,5 часа.
Тесто получается очень приятным в работе.
Разделить тесто на 5-6 частей.
Каждый кусочек теста подвернуть как показано на фото.
Выложить булочки на противень, гладкой стороной вверх.
Желток смешать с 1 ст. л. воды и смазать булочки.
Посыпать кунжутом.
Оставить булочки на расстойку, примерно, на 1 час. Выпекать при t180* в течении 25-30 минут.
булочки можно съесть просто так, можно с маслом, сыром, вареньем или котлетой. Я сделала булочки с котлетой.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: